24 octobre 2010

Pâté au saumon sans croûte

3 tasses pommes de terre, en purée
1/2 tasse fromage cheddar, râpé
1/2 tasse (125 ml) mayonnaise
1/4 tasse d'oignons hachés
1 oeuf, battu
2 conserves de saumon

Étape 1: Préchauffer le four à 400°F

Étape 2: Cuire les pommes de terre et les mettre en purée

Étape 3: Égoutter le saumon et l'ajouter aux pommes de terre avec les autres ingrédients, bien mélanger.

Étape 4: Déposer dans une assiette à tarte et cuire à 400°F durant environ 45 minutes ou que le pâté soit bien doré.


J'aime bien faire ce pâté d'avance et le réchauffer, ils se tiennent mieux.

Je sers ces pâtés avec une sauce béchamel à la tomate assaisonné à l'oignon et persil.

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